Esther Nederhof

Esther werkt als lector gezonde en duurzame voeding en welvaartsziekten aan een hogeschool en als onderzoeker in het Universitair Centrum voor Psychiatrie in het UMC Groningen. Haar onderzoek richt zich op de relatie tussen voeding en gezondheid, welke ze vanuit evolutionair perspectief bestudeert.

Website: https://esthernederhof.wordpress.com/

Onderwerp van haar lezing op het Paleo Event: Voeding en depressie

Interview met Esther