Sanne Zwart

Waar komt ons eten vandaan? Hoe groeit het of hoe wordt het gemaakt? Sanne ging op zoek naar de antwoorden. In haar zoektocht leerde ze lokale producten nog meer te waarderen en ambachtelijke, natuurlijke bereidingstechnieken zelf onder de knie te krijgen. Haar favoriet? Fermentatie!

Website: http://www.keukenboeren.nl/

Onderwerp van haar workshop op het Paleo Event: Fermenteren (alle deelnemers leren zelf fermenteren tijdens deze workshop!)